昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
揚げる際には、最初は中火で、あとは焦げないように弱火でころころ転がしながらすると上手に揚がります。
塩昆布で和風チョコチップクッキー
枝豆とシャケのカラフル昆布おにぎり
塩こんぶde~新玉ねぎと清見オレンジのマリネ
塩こんぶドーナツ
タラの塩昆布蒸し チャイニーズ風
アボカドの塩昆布サラダ
えのきとツナの塩こんぶあえ
ニラの塩昆布和え