昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布とジャガイモのたらこ和え
赤カブ(芥屋カブ)の塩こうじ昆布マリネ
えだまめの呉汁
金目鯛と蕪の煮付け
里芋ちりめん旨味ご飯
昆布もち
かぶの昆布茶和え
キタアカリの昆布巻き