作り方

1. 昆布水を90℃位に温め湯呑に移して少し冷まし、茶葉の入った急須に注ぎます。
   (湯の温度はお好みですが、熱すぎると苦味がでます)
   ＊一煎目とニ煎目の違いもお楽しみください。
2. 昆布茶で使った昆布と煎茶を乾煎りします(香ばしくなります)
3. フライパンにごま油をひき、材料を炒めます。
4. 具に火が通ったら乾煎り昆布と茶葉を加え、塩・昆布茶(大さじ1)・醤油(大さじ1)で味付けします。

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