作り方

1. 炊いたもち麦を用意する。
2. だしをとった後の昆布を刻み、牛こま肉はお湯で洗う。こうすることで臭みや雑味がなくなり、
   火が通っているので調理しやすくなる。
   春菊、キノコを好みの大きさに切る。
3. 昆布だし、刻んだだしをとった後の昆布、米粉、炊いたもち麦を混ぜる。
   キノコ、春菊、お湯で洗った牛こま肉を入れて混ぜる。
   好みで昆布だしを入れて調整する。
4. フライパンにごま油をひき、焼く。
   こんがり焼けたら出来上がり

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