こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

鮭のバター昆布ホイル焼き

ぐー子昆布大使/食育アドバイザー、食育メニュープランナー、パンシェルジュ プロフェッショナル、幼児食インストラクター

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<材料>

鮭・・・1切れ
キャベツ・・・50g
えのき・・・30g
バター・・・10g
塩昆布・・・ひとつまみ

<作り方>
1.キャベツとえのきを一口サイズに切る。
2.アルミホイルにキャベツ、えのき、鮭をのせる。
3.その上にバターと塩昆布をのせ、アルミホイルでしっかり包む。
4.トースターで10分ほど焼いたら完成。

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