こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

2010.4.12

【こんぶろぐ】塩こんぶと高菜のパスタ☆ポン酢風味

こんぶろぐライターはちみつレモン5さんの“唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそるパスタ”を紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね！

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＜材料＞（1人分）

パスタ：1人分、菜の花：1/3束、ベーコン：1/2枚、ニンニク：1/2片、高菜漬け：大さじ1、塩コンブ：大さじ1、鷹の爪：1本、ポン酢：小さじ1、オリーブオイル：小1

＜作り方＞

1.　高菜とニンニクはみじん切りに、ベーコンは千切りに、鷹の爪は種を取って小口切りに、菜の花は下茹でしておく。

2.　冷たいフライパンにニンニクと鷹の爪を加えて火をつける。
ニンニクの香りが立ったらベーコン・高菜漬け・菜の花を加える。

3.アルデンテに茹でたパスタ・塩コンブを加えて炒める。
最後にポン酢を加えて出来上がりです。