こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

2010.12.27

【昆布を使った子ども大好き昆布メニュー】ご飯がすすむ・五目ふりかけ

「昆布料理レシピ大募集」
第２回テーマ：子どもも大好き昆布メニュー＆昆布を使ったお菓子応募作品

レシピ考案者：ゆぴたんさん
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（料理時間：約10分）

＜材料（２人分）＞

塩昆布：１０ｇ、卵：１個、小松菜：１株、しらす干し：大さじ１、白いりごま：小さじ１／２、ごま油少々

＜作り方＞

1.　卵はゆでて、殻をむき、裏ごしをする。

2.　フライパンにごま油を熱し、塩昆布のみじん切り、1.と小松菜のみじん切り、しらす干し、白いりごまを加え、パラパラになるまで、いりながら炒める。

工夫した点・おすすめポイント

具をみじん切りにすることで、子どもにも食べやすいです。
塩昆布を使うことで、とっても簡単に、手づくりのふりかけが楽しめます。