
こぶワッフル
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
「昆布料理レシピ大募集」
第2回テーマ:子どもも大好き昆布メニュー&昆布を使ったお菓子応募作品
レシピ考案者:ゆぴたんさん
(料理時間:約10分)
<材料(2人分)>
塩昆布:10g、卵:1個、小松菜:1株、しらす干し:大さじ1、白いりごま:小さじ1/2、ごま油少々
<作り方>
1. 卵はゆでて、殻をむき、裏ごしをする。
2. フライパンにごま油を熱し、塩昆布のみじん切り、1.と小松菜のみじん切り、しらす干し、白いりごまを加え、パラパラになるまで、いりながら炒める。
工夫した点・おすすめポイント
具をみじん切りにすることで、子どもにも食べやすいです。
塩昆布を使うことで、とっても簡単に、手づくりのふりかけが楽しめます。