こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

大根の昆布マヨ

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第四回:いろいろ昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

大根の昆布マヨ
レシピ考案者:みかんさん
20120128021512175179160062018
(料理時間:約15分)

<材料>(4人分)

大根:1/4本、きゅうり:1本、ツナ缶:1個、塩こんぶ:10g、こんぶ茶:小さじ1、マヨネーズ:大さじ4、ポン酢:大さじ1/2、柚子こしょう:小さじ1、白ゴマ:適量

<作り方>

1. 大根は短冊切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。塩こんぶはみじん切りにする。
2. ボウルにマヨネーズ、こんぶ茶、ポン酢、柚子こしょう、刻んだ塩コンブを入れてよく混ぜ、1.の大根ときゅうり、油分を切ったツナ缶を入れて和える。
3. 皿に盛り、白ゴマを振って出来上がり!

マヨネーズ+ポン酢+柚子こしょう+こんぶの旨味の組み合わせが激ウマで病みつきになる料理です!
マヨネーズを使用しているのにしつこすぎず、こんぶの旨味が100%活きています。
冷蔵庫に常備しておきたいおかずです!

こちらもおすすめ〜みんなのオリジナル昆布レシピを試してみてね♪