昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
春の味覚、ふき味噌
冷こんぶ茶漬け
破竹と豚の簡単こっくり昆布煮
昆布甘酒スムージー
手軽に使える昆布にするために(昆布の粉末)
とろろトロロ汁
秋田の郷土料理 ほろほろ
出汁がら昆布、絶対柔らかく煮る技はコレ!