昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
簡単!大根たっぷり土鍋
栗と昆布の練り胡麻煮
昆布バター
蛸とじゃがいものトマト煮
万能調味料 煎り酒
昆布巻きミート
昆布と実山椒の佃煮
玉子とうふ 津軽スタンダード編