昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
かつおとこんぶの佃煮
参鶏湯風スープ
切干し大根とこんぶのパリパリ漬け
サンマのきずし&手まりずし
えんどう豆ご飯
昆布締め宗田鰹のにんにく焼き
旨味がすごい!昆布締めのコロコロステーキ
簡単ビシソワーズ