昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
ピツェッタ
昆布甘酒スムージー
コン・ブーロール
たまごの和風ピクルス
憧れの昆布巻き ~まずは鮭&ごぼう編~
海苔の佃煮
鯵の押し寿司
和風こんぶバーグ