昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
お正月にぴったり!サケの昆布巻き
だしとり不要☆そのまま具になるお手軽煮物
焼きおにぎりだし茶漬け
たこ飯
春キャベツのブレゼ(蒸し煮)
昆布水でつくる【かれいのあんかけ】
豚肉入りこんぶ巻き
野菜たっぷりのデトックススープ