昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・ひよこ豆等も加えたら美味しいですね。チリパウダーもおすすめです。
昆布水と塩レモンの和風ポトフ
昆布とかつおのふりかけ~錦松梅風
昆布入り牛ゴボウキムチチャーハン
ブロッコリーのポタージュ
昆布水カレー
昆布とこかぶの甘酢漬け
れんこんのピクルス
お豆と昆布の鉄火味噌