昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
少し手間はかかりますが、お子さんに生地をのばしてもらうなどの共同作業は大切なコミュニケーションと食育です。
土鍋で簡単☆昆布と鶏ごぼう&きのこの炊き込みご飯
ヘルシーで、おいしい鶏むね肉の昆布〆
昆布とんかつ
焼きおにぎりの昆布出汁
鶏むね肉の昆布締め
土鍋 de 茶碗蒸し
昆布と桜海老の炊き込みご飯
あっさり鮭昆布巻き