昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・ 生姜を昆布水で加熱する ・ 他の素材はほんのり温める程度に ・もうひと手間かけて頂けるならばカップを温めておいてください。さらに美味しくいただけます。
※写真2枚目は青菜とりんご
甜心蜜棗(なつめと白玉の甘煮)
里芋ちりめん旨味ご飯
大葉にんにく入り万能だし醤油の作り方
鱈とエリンギの昆布蒸し
ST.ドラゴン昆布パン
トマトスープ
昆布もプラス!鶏手羽元のさっぱり煮
昆布甘酒スムージー