昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
参鶏湯風スープ
昆布水仕込みのパスタ
ゴーヤスムージー
手軽に使える昆布にするために(昆布の粉末)
菜の花の昆布〆
ふんわり昆布マシュマロ
しらすとなめこのあんかけ風茶わん蒸し
野菜と昆布の重ね蒸し