昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★ワンポイント
おすすめの食べ方 ・シンプルにそのままで ・塩昆布や「ひとふり昆布」をふりかけて ・からしで和えて ・焼き豚や生ハムと ・マヨネーズで和えて
自家製 万能白だし
トマトとパプリカの赤いスムージー
野菜の甘酢風味の炒め浸し
昆布と小芋と豆乳のポタージュ・サボリー風味
Cho・ko・mbu
冷こんぶ茶漬け
昆布だしでトマトおひたし
沖縄そば