昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
金目鯛と蕪の煮付け
ヘルシーで、おいしい鶏むね肉の昆布〆
里芋グラタン味噌風味
豚肉と昆布のぐるぐる
自家製 万能白だし
昆布水と残り昆布でベーグル
台湾風唐揚げ(素食)
昆布と塩麹の自家製 塩鮭