SHIMA昆布大使/レシピブロガー、フードスタイリスト

赤カブ（芥屋カブ）の塩こうじ昆布マリネ

＜材料＞

・カブ：600g
・塩麹：大さじ４
・昆布：長さ５センチ×１枚
・酢：大さじ６
・砂糖：大さじ２

＜作り方＞

1.　カブはしっかり洗い水気をきっておきます

2.　昆布は１センチ幅に切っておきます

3.　全ての材料を保存袋（ジップロック等）に入れ２日程漬け込んでおきます

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