昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ブロッコリーのポタージュ
昆布ぼたもち
えだまめの呉汁
炒魚もどき
はさみこんぶのミルフィーユ
焼きなすの昆布締め
昆布と塩麹の自家製 塩鮭
昆布茶ひじき