昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
出汁がら佃煮のトースト
旨味がすごい!昆布締めのコロコロステーキ
麻油薬膳煮鮑菇 (ごま油の薬膳きのこ煮)
昆布水で作る冷やしきゅうり
自家製乳酸菌でお漬物
昆布も一緒に!ぶりと昆布の煮物
昆布をピザ生地に
昆布酵母