塩昆布とキャベツなどの栄養盛り盛りパスタ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2010.5.28
【こんぶろぐ】サーモンとエノキの塩昆布入り餃子
こんぶろぐライター“うさマニア”さんのレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね！
＜材料＞
サーモン：１００ｇ、エノキ：１／５袋、万能ねぎ：３本、餃子の皮：１６枚、塩昆布：適量、だし醤油：適量、サラダ油：適量、水：適量、ポン酢：適量
＜作り方＞
1. サーモン、エノキ、万能ねぎを細かく刻む。
2. 塩昆布とだし醤油を1.に入れて混ぜる。
3. 餃子の皮で包む。
4. フライパンにサラダ油を熱し餃子を並べる。
5. 水を入れて中火で蒸し焼きにする。
塩昆布を多めに入れた方が昆布の風味が増します。
サーモンを使っているので、ポン酢以外にマヨネーズもオススメです。
是非お試しください。