こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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白菜と塩こんぶのゆずこしょうサラダ

  • 白菜と塩こんぶのゆずこしょうサラダ

材料

4人分
白菜
4~5枚
みつ葉
1/2束
塩昆布
少々
ゆずこしょう
小さじ2
サラダ油
大さじ4

作り方

  1. 白菜を1口大に切る。みつ葉は2~3cmに切る。
  2. ボールに白菜とみつ葉を入れ、塩こんぶを1つまみ入れよくまぜる。
  3. ゆずこしょうとサラダ油をよくまぜ、白菜のボールに入れよくあえる。

 

 

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