秋田の郷土料理 ほろほろ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- 鶏むね肉
- ２００ｇ
- 真昆布
- 適量
- 塩
- 適量
- 柚子
- 適量
- アサツキ
- 適量
作り方
- 真昆布を湿らせ、包みやすい状態に戻しておく。
- 鶏むね肉に塩を振る。
- 塩を振った鶏むね肉を、昆布で包みラップで巻いて一晩おく。
- 一晩おいた鶏肉を、グリルで１５分焼きます。
- アサツキと柚子を添えて完成です。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
