和風ブルスケッタ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
２人前
- 塩昆布
- ３０ｇ～５０ｇほど
- スパゲティ
- ２００ｇ
- キャベツ
- ４枚
- ベーコン
- ２枚かソーセージ５本
- しいたけまたはキノコ
- 適量
- オリーブ油
- 大さじ２
- にんにく
- １片（みじん切り）
作り方
- キャベツはざく切りにし、ベーコンやソーセージは食べやすいサイズにカットする。
同時にしいたけやキノコも同類に切る - スパゲティは表示通りゆでますが若干早めにあげる（炒めるので）。ゆで汁はとっておくこと
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて焦がさないよう炒める
- キャベツやソーセージキノコ類を入れて火が通ったゆで汁と塩昆布を加え最後にスパゲティを入れて混ぜて出来上がりです。
