こんぶネット一般社団法人　日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

塩昆布を使ったレシピ

塩昆布入り☆野菜を食べる和風カップケーキ

by 神田美優昆布大使

材料

◎マヨネーズ: 50g

◎無調整豆乳: 50g

◎砂糖: 40g

◎塩昆布: 5g

◎青のり: 適量

薄力粉: 100g

ベーキングパウダー: 小さじ1

具の野菜　(お好みで): 適量

作り方

お好きな具材を塩コショウを振って炒めて、粗熱をしっかり取ります。
★油は引かずに炒めてください。
◎の材料をよくかき混ぜます。
薄力粉をベーキングパウダーを1に加えてよくかき混ぜます。
振い合わせなくていいですよ
2、の具材を生地に加えて、カップに入れ180度のオーブンで35分程焼いて完成！

ワンポイント

・入れる具材はなんでもOK.。水分の出るものを避けるといいですよ♪

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