秋鮭の塩昆布フライ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
塩こんぶドーナツ
材料
ひとくち大15個
- ホットケーキミックス
- 150g
- 卵
- 1個
- 枝豆（冷凍）
- 80g
- 塩こんぶ
- 10g
- マヨネーズ
- 大2
- 牛乳
- 大1
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 枝豆は解凍しさやから出す、塩昆布の長いものは短く切る。
- ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズ・牛乳を加えて混ぜる。
- 2.にホットケーキミックス・塩こんぶ・枝豆を加え混ぜる。
- 中温の揚げ油で、3.をスプーンで一口大の大きさにし、こんがりと揚げる。
