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こんぶレシピ

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【こんぶろぐ】塩こんぶde~新玉ねぎと清見オレンジのマリネ

こんぶろぐライター“はちみつレモン5”さんの「塩こんぶ」を使った野菜とフルーツのマリネをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!

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<材料>2~3人分

玉葱:大1コ、清見オレンジ:2コ、ハム:3枚、水菜:1/3束

(ドレッシング)
塩こんぶ:大1.5、オレンジの絞り汁:大2、レモン汁:小2、マヨネーズ:大1/2、黒胡椒:少々

<作り方>

1. 玉葱は千切りにして氷水にさらし、オレンジは果肉を取りだし、実の部分を取った後をジュースにする。

新玉ねぎは柔らかくて~辛みも優しいので、サット凍り水にさらせばOKですよ。

2. ボールに1.と千切りにしたハム、水菜を加えてドレッシングで合わせます。

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