岩本由香里昆布大使/フードアナリスト

塩こんぶ・ごま昆布を使ったタネ

＜材料＞

・挽き肉(今回は合い挽き)
・にんじん
・玉ねぎ
・小松菜
　(ご家庭にある好きな野菜でＯｋ)

・ニンニク

・塩こんぶ
・ごま昆布

・砂糖
・しょうゆ
・ウェイパー

・オリーブオイル

＜作り方＞

1. 野菜をフードプロセッサーで細かくします。
ニンニクをオリーブオイルで炒め挽き肉を入れる。野菜を入る

2. 火が通ったら、塩こんぶ・ごま昆布を細かく切って入れる。
塩こんぶ・ごま昆布でいいお味が付くので、調味料は少なめで。
完成～♪

ワンポイント

・これを作っておけば、チャーハン・シュウマイ・オムレツなど様々な料理にアレンジ出来ますよ。

今回はチャーハン・シュウマイにしてみました。

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