昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
これを作っておけば、チャーハン・シュウマイ・オムレツなど様々な料理にアレンジ出来ますよ。
今回はシュウマイにしてみました。
アンチョビとクリームチーズのセロリ・ボート~塩昆布が隠し味♪~
切り干し大根と塩昆布のちょっとエスニックサラダ
アスパラと鶏のひんやりサラダ
塩昆布がアクセント♪柚子コショウ風味の春雨サラダ
ヘルシー!おから入り塩昆布と野菜のスティック
白身魚のとろろん昆布蒸し 塩昆布ソースかけ
塩こんぶのさつまいもボール
えのきとツナの塩こんぶあえ