昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント ・火を入れ過ぎると、さつまいもが崩れるので、余熱も含めて、早めに調味料を入れて火を止める。
洋風こぶ巻き
昆布と切干大根のサラダ
簡単!冬野菜の昆布〆、箸休めやお酒と一緒に
とうもろこしのスープ
KONBU SPESSO(昆布スペッソ)
タラモサラダ
万能調味料 煎り酒
簡易だし