こん・こん・こーんスープ（昆布・根菜・コーンスープ）
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- 青ネギ
- ２本
- 長芋
- １／２本
- 細切り塩昆布
- 大さじ３
- ごま
- 大さじ１
- 花かつお
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２
作り方
- 青ネギは小口切り、長芋はすりおろしておく。
- ボウルに、材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れ、スプーン一杯分をめやすに丸く流し入れる。
- 裏返して、焼き目がついたら出来上がり。
ワンポイント
・材料の分量はおおまかなもので、お好みによって量は調整してください。
・子供さんには、片栗粉の代わりにご飯（1膳分）を入れ、スキムミルクやちりめんじゃこを入れると、カルシウムたっぷりのおやつになります。
