秋鮭の塩昆布フライ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
塩こんぶとオリーブオイルのドレッシング
材料
- 塩こんぶ
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ２
作り方
- 塩こんぶ大さじ１を包丁で丁寧に刻みます。
- オリーブオイル大さじ２を加え混ぜる。
ワンポイント
・今回はホタテのお刺身にドレッシングをかけていただきました。
・玉ねぎのみじん切りを加えたりワサビやお酢など加えアレンジしても
美味しくいただけます。
