秋鮭の塩昆布フライ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
付けだれいらず塩昆布入りチヂミ
材料
4人分
- チヂミ粉
- ６０g
- 水
- １００ｃｃ
- ごま油
- 大さじ１/２
- にら
- １/２束
- 桜エビ
- 大さじ１と１/２
- 塩昆布
- 大さじ１と１/２
作り方
- ニラは３cmくらいの長さに切ります。
- ごま油を入れて熱したフライパンに水で溶いたチヂミ粉の半量を流し込みニラ・桜エ ビ・塩昆布を散らして残りの半量のチヂミ液を流して両面よく焼いたら出来上がりです
ワンポイント
塩味加減は塩昆布の量で加減してください。
チヂミ用のたれがなくてもそのまま召し上がれます。
辛いのが好きな方はコチュジャン（分量外）をつけて下さい。
