こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

付けだれいらず塩昆布入りチヂミ

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第二回:塩昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

付けだれいらず塩昆布入りチヂミ
レシピ考案者:フローラさん
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(料理時間:約15分)

<材料>(4人分)

チヂミ粉:60g、水:100cc、ごま油大さじ1/2、にら:1/2束、桜エビ:大さじ1と1/2、塩昆布:大さじ1と1/2

<作り方>

1. ニラは3cmくらいの長さに切ります。
2. ごま油を入れて熱したフライパンに水で溶いたチヂミ粉の半量を流し込みニラ・桜エ ビ・塩昆布を散らして残りの半量のチヂミ液を流して両面よく焼いたら出来上がりです。

塩味加減は塩昆布の量で加減してください。
チヂミ用のたれがなくてもそのまま召し上がれます。
辛いのが好きな方はコチュジャン(分量外)をつけて下さい。

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