昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
塩味加減は塩昆布の量で加減してください。 チヂミ用のたれがなくてもそのまま召し上がれます。 辛いのが好きな方はコチュジャン(分量外)をつけて下さい。
カラスカレイのとろろん昆布蒸し 塩昆布ソース
塩こんぶで炊き込みご飯
サーモンとエノキの塩昆布入り餃子
カブと春菊のごく旨ナムル
塩昆布ピザ
「がんも」でよろ昆布
ニラの塩昆布和え
塩昆布と女川産サンマの佃煮