昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
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だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
塩味加減は塩昆布の量で加減してください。 チヂミ用のたれがなくてもそのまま召し上がれます。 辛いのが好きな方はコチュジャン(分量外)をつけて下さい。
ごま油が香る和風パスタ
大豆と塩こんぶのおにぎり
枝豆とシャケのカラフル昆布おにぎり
塩昆布のオイルおにぎり
あさりと塩昆布の炊き込みご飯
塩こんぶのさつまいもボール
そぼろ奴
トマトとエノキの塩昆布炒め