こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

秋鮭の塩昆布フライ

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第二回:塩昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

秋鮭の塩昆布フライ
レシピ考案者:はるやすさん
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(料理時間:約10分)

<材料>(3人分)

秋鮭切り身:2切れ、パン粉・小麦粉:少々、卵:1個、塩昆布適量

<作り方>

1. 秋鮭をひと口大に切って軽く塩コショウする。
2. 小麦粉・溶いた卵・塩昆布を混ぜたパン粉の順につける。
3. 油であげて鮭に火が通ったらOK。

パン粉にあらかじめ混ぜておくことで手間いらずです。

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