昆布の酢の物
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2016.7.27
昆布でソースレス和風ピザ
大川美紗代昆布大使/栄養士、フードスペシャリスト
昆布でソースレス和風ピザ
＜材料(ピザ1枚分)＞
(今回は自家製ですが冷凍物を使用すればより簡単です)
・しらす：大さじ1
・刻み昆布：大さじ1
・ピザチーズ：1/2カップ
・いりごま：小さじ1
・いんげん(下茹でしたもの)：5本
・万能葱小口切り：適宜
＜作り方＞
1. 生地を薄く伸ばし、しらす、刻み昆布、チーズを散らす
2. 250℃のオーブンで10分焼く
3. 一度取り出していりごま、いんげんを乗せてさらに5分焼く
4. 万能葱を散らしてできあがり
ワンポイント
・ しらすと昆布のほどよい塩分のみで味付け不要。