昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
鰯のつみれ揚げ
トマトを使ったつけ麺
翠芹干絲(セロリと干豆腐の和え物)
昆布入り田作り
油揚げの袋煮
Kaki Konbu Jelly・柿昆布ゼリー
切り昆布のペペロンチーノ
切り昆布とれんこんのきんぴら