昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・焼く時は昆布も一緒に!
昆布出汁が決め手!フライパンひとつでコロッケペンネグラタン
昆布と小芋と豆乳のポタージュ・サボリー風味
簡単炊き込みご飯
お揚げにかくれんぼ昆布!おいなりさん
ブルーベリーの炊き込みごはんdeおにぎり
昆布だしでミネラルたっぷり水晶鶏!
サンマのきずし&手まりずし
自家製 万能白だし