長ネギとマグロの小鍋仕立て～昆布だし～
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2016.11.24
昆布入り雑穀プロランタン
マーサ昆布大使/調理師
昆布入り雑穀プロランタン
＜材料＞
・雑穀豆シリーズ：３０ｇ
・アーモンド：１０粒(砕く)
・すりごま：１０ｇ
・だしを取った後の昆布：適量
・水飴：３０ｇ
・砂糖：２０ｇ
＜作り方＞
1. 水飴、砂糖、昆布をフライパンにいれ、少しこがしたら残りの材料をいれ絡め、お皿に平たく伸ばし、好きな大きさにわる。
