こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

昆布のチョイ足し伊達巻

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第四回:いろいろ昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

昆布のチョイ足し伊達巻
レシピ考案者:くるまえびさん
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(料理時間:約10分)

<材料>(2人分)

玉子:4個、砂糖:大さじ2、みりん:大さじ3、めんつゆ:小さじ1、はんぺん:一枚、昆布(乾燥):10g、油:少々

<作り方>

1. ボールに玉子、さとう、みりん、めんつゆ、一口大にちぎったはんぺんをいれかき混ぜる。
2. ミキサーに1を入れ、クリーミーになるまで粉砕する。
3. 粉砕したら昆布を入れかき混ぜる。
4. 四角いフライパンに油少々をひき、弱火で焼く。
5. 4.を巻きすにのせて巻く。
6. 形が整ったら、食べやすい大きさに切って完成!!

お正月以外でも伊達巻が好きなので、よく作ります。
体にいい昆布を入れると、口さわりがトロット滑らかになり、
健康(体)によさそうな感じがします!!

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