昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
豚バラ肉を塩麹に漬け込むのでお肉は柔らかくなり、炒める際には塩はなくてもOK!
カロリーが気になる方は、豚ロースでも美味しくできますよ。
豚肉と昆布以外では、冷蔵庫のお掃除的に他にも野菜を入れちゃいましょう。
水分のあまりでないものは、炒め物にもやしなど水分多いと、炒め煮のような仕上がりになります。
昆布と行者菜のナムル
昆布カップケーキ
名残昆布のスパイシーきんぴら
昆布とキクラゲとサルシッチャのバルサミコ風味
こんぶ入りつくね
キャロットラぺ withナッツとドライフルーツ♪
豚肉紫蘇いり昆布クルクル巻き
梅昆布