昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・お料理に少量、出しを使いたい ・出し茶漬けの出しをとりたい そんなときにはこの方法がお役に立ちます!
アレンジいろいろ☆白身魚の昆布〆
昆布入りガタタン
昆布と桜海老の炊き込みご飯
KONBU SPESSO(昆布スペッソ)
昆布だしでミネラルたっぷり水晶鶏!
はちみつレモン昆布
とろろトロロ汁
こんぶドレッシング