台湾素食（精進料理）の担仔麺（タンツーメン）
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- 昆布
- 5～10g
- 鰹節
- 2～3g
- 熱湯
- 500cc
作り方
- 容器に昆布と鰹節を入れ、熱湯を注ぐ。
- 3分待ったら昆布と鰹節を取り除く。
ワンポイント
・お料理に少量、出しを使いたい
・出し茶漬けの出しをとりたい
そんなときにはこの方法がお役に立ちます！
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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ワンポイント
・お料理に少量、出しを使いたい
・出し茶漬けの出しをとりたい
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