昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★昆布のヌルヌルで喉の保湿。生姜で体ポカポカ。
葱は焼いて甘みをだし、タップリの青葱は、油で炒めてビタミンの吸収アップ。
昆布ぼたもち
イワシと焼きなすの昆布締めカルパッチョ仕立て
ST.ドラゴン昆布パン
ごぼつく昆布
鱈とエリンギの昆布蒸し
目玉のおやじ蒸し
コン・ブーロール
甘夏ちらし寿司