雑穀とこんぶのスープ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- 早煮昆布
- ６０ｇ
- 好みのおでん具材
- 麺つゆ
- 適量
作り方
- 早煮昆布を水に３０分ほど漬ける。
- 戻した昆布を結んで、結び昆布を作る。
- 戻した昆布汁に、好みの具材を入れて煮る。
- 沸騰したら、結び昆布を加え火を弱める。
- 麺つゆを適量加え、味を整えたら完成です。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
