昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・炒め物はこれぐらいの量が美味しいので、面倒でも回数を分けて仕上げる。
昆布入り田作り
切り昆布が入ったおから
コーンと昆布の炊き込みご飯
こんぶ塩麹
きざみ昆布の煮物
土筆ときざみ昆布の卵とじ
温野菜と切昆布のポトフ
昆布とエリンギの混ぜご飯