昆布だしの取り方
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昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
※今回にんじんの大きさの関係でこれだけ拍子切りに。 ※調味液の割合は好みに変えていってもよいでしょう。
鰯のつみれ揚げ
ハリハリ漬け
細切り昆布と豚肉のパスタ
切り昆布入りチャプチェ
刻み昆布の煮物
切干大根と昆布の簡単ハリハリ漬け
切り昆布と春雨のカルシウムサラダ
昆布と豚肉の煮物