昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
クッキングシートは三角形の頂点が上下に来るように包んだら、両サイドをひねってください
クッキングシートを使うと簡単にできて、後片付けも楽です。
蒸すことによって、昆布のダシが鱈にタップリ!
豚肉の生姜焼き~昆布醤油ダレ~
海苔の佃煮
ポカポカあったか ピリ辛豆乳スープ
かつおとこんぶの佃煮
こんぶごはん沖縄風(クープ・ジューシー)
昆布水トマト鍋
山菜と昆布としょうがの佃煮風
はさみこんぶのミルフィーユ