昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
クッキングシートは三角形の頂点が上下に来るように包んだら、両サイドをひねってください
クッキングシートを使うと簡単にできて、後片付けも楽です。
蒸すことによって、昆布のダシが鱈にタップリ!
かつおとこんぶの佃煮
昆布たっぷりおでん
甜心蜜棗(なつめと白玉の甘煮)
里芋と昆布と鶏そぼろの煮物☆肉厚の昆布がとろみでおいしさアップ!
昆布甘酒スムージー
トマトスープ
捨てずにゴハンのお供に♪昆布の生姜佃煮
昆布と塩麹の自家製 塩鮭