昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・温かい状態でも、冷たくしてもどちらも美味しいです!!
昆布パウダーでお手軽ふりかけ
セロリの葉っぱフリット
昆布で旨みたっぷり!手作りポテトチップス
若竹煮(昆布)
切り干し大根と刻み昆布の煮物
昆布味噌キャベツ
納豆こんぶと野菜のお豆腐のせ
昆布とにんにくのオリーブオイル