昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・鶏むね肉を使っていますが、もも肉を使ってももちろん美味しいです。この時はブツ切りにして水炊きにぜひ使ってみて下さい。
和牛もも簡単ローストビーフの昆布締め
昆布ぼたもち
とろろトロロ汁
若ごぼうの炊き込みご飯
昆布の生キャラメル
簡単鯛めし
まるごと昆布蒸しパン
秋田の郷土料理 ほろほろ