昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・鶏むね肉を使っていますが、もも肉を使ってももちろん美味しいです。この時はブツ切りにして水炊きにぜひ使ってみて下さい。
ゆず昆布の佃煮
鶏ハム昆布ロール
出汁がら昆布、絶対柔らかく煮る技はコレ!
昆布でエコ弁当
昆布水トマト鍋
サンマのきずし&手まりずし
簡単!大根たっぷり土鍋
トマトおでん