mocco昆布大使

昆布甘酒スムージー

＜昆布甘酒 材料＞

・五分づきうるち米：2合
(もち米可)
・麹：200g
・昆布水：600cc
・小豆：大さじ２(なくて可)

＜昆布甘酒 作り方＞

1.　炊飯器でお粥炊きする。

2.　70℃まで下げ麹を加える。

3.　蓋を開けたまま60℃代で半日おく。

4.　ミキサーかブレンダーで撹拌する。(甘みが増します)

ワンポイント

・まとめて作り冷凍保存可能。

＜スムージー 材料＞

・トウガン
・パセリ
・トマト
・モロヘイヤ
・タアサイ

＜スムージー 作り方＞

1.　水分のある材料からミキサーにかけていく。（あまり撹拌し過ぎないこと。）

ワンポイント

・自然塩を適量加えることをお勧めします。

・その他、ゴーヤ、オクラ、ピーマン、キュウリ、アシタバ、アボカド、コマツナ、ホウレンソウ、ズッキーニなど旬の野菜を中心に、スイカ、メロン、プルーン、ブドウ、モモ、イチジク、ブルーベリーなどのフルーツを加えたりトッピングしてお楽しみください。

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