こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

昆布で手作りドレッシング

橋本美祥子昆布大使

昆布で手作りドレッシング

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<材料>

・昆布:小さじ1(細かく刻んで下さい)
・酢:大さじ2
・サラダ油(オリーブオイルでもOK):大さじ3
・塩、コショウ:各少々

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<作り方>

1. 材料すべてをドレッシング容器に入れてよくシェイクして混ぜるだけ

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ワンポイント

・昆布の旨味が出てくるまで1時間以上置いてから使います

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