【ちょい足し昆布レシピ】とろろ昆バーグ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2015.11.9
とろろトロロ汁
田中典子昆布大使/食育アドバイザー、調理師
とろろトロロ汁
＜材料（２人分）＞
・とろろ昆布
・卵：１個
・とろろ芋：50g
・だし汁：300cc
＜作り方＞
1. 卵を割りほぐし、すりおろしたとろろ芋とよく混ぜ合わせおく。
2. だし汁を沸騰させ、1. をゆっくりと回し入れる。
3. 塩、薄口醤油で味付けし、とろろ昆布を入れ出来上がり。