昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・酵母の効果は大きくはこの3つが言われています。 1 便秘改善 2 アレルギー症状が改善 3 免疫力がアップする
蛋白質を多く含み、ビタミン、酵素類に富んでいるので栄養価はきわめて高いと言われています!
切干し大根とこんぶのパリパリ漬け
昆布だしの和風ミネストローネ
サンマのきずし&手まりずし
ママコンブ鶏
【投稿レシピ】昆布と豆腐の信田巻き
和風ピクルス
もちきびとレンコンの昆布塩糀スープ
ナスの肉味噌がけ~昆布醤油ダレ~