梅味噌こんぶ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2016.7.11
昆布オリーブオイルときゅうり合わせ
久留須知子昆布大使
昆布オリーブオイルときゅうり合わせ
＜材料（4人前）＞
・きゅうり：1/3本
・切り昆布：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
・昆布茶：小さじ1
☆塩昆布を使う場合は昆布茶はいりません。
＜作り方＞
1. きゅうりを小さな四角になるようにして切る
2. 切り昆布は細かく刻んできゅうりと合わせる。
3. 最後にオリーブオイルを混ぜて昆布茶を入れて味をみる。
ワンポイント
・おにぎりに入れても、お茶漬けにしても美味しいですよ！