こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

ハート昆布パスタ

桑波田愛昆布大使

ハート昆布パスタ

20150622

<材料>

・パスタ:100g
・卵:2個
・ソーセージ:1本
・塩昆布:ひとつまみぐらい
・オリーブオイル:少々

<作り方>

1. パスタを茹でるためのお湯を沸騰させ、沸騰しはじめたらパスタをいれます!大体7~8分ほどゆでます。

2. そのあいだに厚焼き卵をつくり、できたら少し冷やしてハートの型で4枚ほど切り抜きます。

3. 次はソーセージを小さく輪切りし、フライパンで少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。

4. パスタが茹で上がったら、お湯を捨てる前にお玉1杯分くらいのお湯をお椀にとっておきましょう!そしてお湯を捨て、ざるでお湯をしっかりきります。

5. ハート型の卵以外の材料をあわせます。
順番としてはパスタ、お湯、塩昆布、ソーセージでいいと思います。しっかりと混ざったら盛り付けます♫

6. 盛りつけが綺麗にできたらハート型にくりぬいた卵を可愛く載せます!

ワンポイント

・普段でしたら塩をいれますが、塩昆布をいれているので何もいれなくてもOKです♫

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